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去柬埔寨旅游一定要吃的美食 不吃后悔一生

淑航

  到柬埔寨旅游最不能错过的美食,你都吃了吗?如果没有尝过,那还真是非常可惜呢!下面小编就来给大家推荐一下去柬埔寨必吃的美食,快来看看吧。

  猪肉饭

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  猪肉饭虽然简单,但很美味,大街小巷都有。

  做法是把猪肉切成薄片,再在炭火上慢慢烘烤,竟有一种清甜的味道。猪肉饭里除了烤猪肉,还有腌黄瓜、腌萝卜等,一般还会有一碗鸡汤,上面有油炸洋葱和大葱。

  酸汤鱼

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  酸汤鱼是柬埔寨人的家常菜,汤里有菠萝、柠檬草、豆芽、罗望子汁等等,调味料是糖和鱼露等,口味独特,值得一试。除此之外,酸辣大虾汤也挺美味的。

  火湖烤鱼

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  火湖烤鱼有椰奶的味道,做法是把整条鱼油炸,然后把它放在有椰汁咖喱的铁板上。椰汁咖喱里不只有kroeung酱,还有卷心菜、花椰菜和辣椒等等,一般跟米饭或者米粉一起吃。

  酸橙高棉牛肉沙拉

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  这道菜其实更像是一道牛排,薄薄的牛肉更容易吸收酸橙汁,菜里还有柠檬香草、鱼露、薄荷、九层塔、青椒等等,又甜又咸又辣,很美味,柬埔寨的男士很喜欢。

  柬式火锅

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  柬式火锅用的是陶瓷锅,汤底有香料,也有药材,煮得越久,味道越清甜,跟我们的小火锅不一样。一般有小锅汤,还有3盘东西,分别是牛肉、鲜菜(香蕉芭蕉等)和一盘小圆饼,外加一碟蘸料。

  吃的时候先把牛肉放到火锅里,然后在2张小圆饼上蘸一圈水,等肉熟了就把肉片放在饼上面,再放蔬菜,这个时候饼已经慢慢变软了,可以卷起来蘸着蘸料吃了。

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